SET DA 6 PEZZI: tre casseruole nelle misure 16, 18 e 20 cm con i rispettivi coperchi, la batteria di base che copre la cucina quotidiana

ACCIAIO INOX AISI 304, LA LEGA 18/10: diciotto per cento di cromo e dieci di nichel, la composizione che dà all'acciaio da cucina la resistenza alla corrosione e la neutralità al contatto con gli alimenti

TRIPLO FONDO TERMODIFFUSORE: il fondo è a sandwich, con un disco induzione in acciaio AISI 430 accoppiato, così l'acciaio inox lavora anche sui piani a induzione

PFAS FREE E LAVABILE IN LAVASTOVIGLIE: nessun rivestimento antiaderente, quindi nulla che si consumi e nessun vincolo di lavaggio

IDONEO AL FORNO FINO A 240 °C SENZA COPERCHIO: le casseruole passano dal fornello al forno senza travasare

Il set da 6 pezzi della linea Divinox comprende le casseruole da 16, 18 e 20 cm con i loro coperchi. È la scelta di chi vuole partire con una base solida invece di comprare pezzi sciolti: le tre misure coprono la salsa, la minestra per due, la pasta per tre, i legumi, il riso.

Vale la pena capire cosa significa triplo fondo, perché è la specifica che distingue questo set da una casseruola in acciaio semplice. L'acciaio inox conduce il calore male, molto peggio dell'alluminio: se il fondo fosse di solo acciaio, si formerebbero punti caldi dove il cibo attacca. Il triplo fondo risolve accoppiando un disco di materiale conduttivo fra due strati di acciaio, così il calore si distribuisce prima di arrivare al contenuto. Il disco esterno in acciaio AISI 430, magnetico a differenza del 304, è ciò che permette al set di funzionare sui piani a induzione.

L'assenza di rivestimento è il vantaggio strutturale: niente si consuma, si possono usare utensili metallici, si può lavare in lavastoviglie e si può infornare fino a 240 °C togliendo il coperchio. In cambio serve il metodo dell'acciaio: portare in temperatura, ungere, appoggiare, non muovere finché il cibo non si stacca.
Caratteristiche tecniche
Tipologia: Set di 6 pezzi, 3 casseruole con 3 coperchi
Linea: Divinox
Materiale: Acciaio inox AISI 304 (18/10)
Rivestimento interno: Assente
Fondo: Triplo fondo termodiffusore con disco induzione in acciaio AISI 430
Diametri: 16 cm, 18 cm, 20 cm
Spessore fondo: 3 mm
Piani di cottura: Gas, elettrico, vetroceramica, induzione
Forno: Idoneo fino a 240 °C senza coperchio
Lavastoviglie: Sì
PFAS: PFAS FREE
Certificazione: MOCA, idoneo al contatto con alimenti
Marca: GMD Italy