La Rosa Eisvogel incanta con la sua colorazione unica. I fiori a coppa doppi si aprono in un fresco color rosa violaceo che esalta il cuore della rosa che è arancio ramato. Le corolle misurano 11 cm di diametro, i petali sono circa 41 e leggermente ondulati. Altrettanto sorprendente come il contrasto di colore è il profumo esotico e fruttato dei fiori. È una rosa molto rifiorente ed è caratterizzata da fioriture anche nella stagione calda ed i fiori sono resistenti alle piogge. La Rosa Eisvogel forma un cespuglio espanso con foglie verde scuro, raggiunge i 45 cm di larghezza e 120 cm in altezza, forma dei lunghi rami ottimi per essere recisi.