Questo coltello da macellaio francese in 2 pezzi ha la punta arrotondata, una lama più stretta di 37 mm e una lama lunga 160 mm con filo dritto, per tagliare con precisione anche i pezzi di carne più sottili. La lama è in acciaio inossidabile "extra duro" lucidato e temprato, il manico è ergonomicamente sagomato in plastica antibatterica e antiscivolo.

• Coltello bilanciato e maneggevole per professionisti
• Acciaio inossidabile temprato con trattamento speciale "extra duro"
• Elevata e duratura capacità di taglio con facile riaffilatura
• Manico antibatterico in plastica antiscivolo
• Scelta versatile per ogni esigenza