Cassetta Lievitazione Pizza 60x40x10 HORECA, 1 Box + 1 Coperchio
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Descrizione
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- MISURA PROFESSIONALE HORECA 60x40: Formato standard del mondo della ristorazione professionale. Le cassette per lievitazione 60x40x10 cm sono pensate per pizzaioli, pizzerie, panifici, ristoranti, cucine e catering che gestiscono grandi quantità di impasto. La misura 60x40 è lo standard HORECA per eccellenza, compatibile con scaffalature, carrelli e celle frigo professionali; la profondità di 10 cm offre spazio extra per panetti ad alta idratazione e impasti voluminosi.
- COPERCHIO A INCASTRO CON CHIUSURA A CLICK ERMETICA: A differenza delle cassette con coperchio "ad appoggio", questo set monta un coperchio a incastro che si chiude a click in modo ermetico. L'impasto mantiene il giusto livello di umidità durante tutta la lievitazione e il coperchio resta saldamente in posizione anche durante gli spostamenti, senza aprirsi né cadere: puoi trasportare i panetti dal laboratorio al punto vendita o gestire il servizio catering in totale sicurezza.
- SICUREZZA CERTIFICATA E 100% MADE IN ITALY: Prodotte in Italia in PEHD (polietilene ad alta densità) di grado alimentare, BPA-free e certificate secondo le normative europee per il contatto con alimenti. Atossiche, inodori e resistenti a macchie e batteri: la garanzia della qualità italiana per un uso intensivo e quotidiano in ambiente professionale.
- IMPILABILI E SALVASPAZIO: Le cassette porta impasto si impilano perfettamente tra loro e sono compatibili con le versioni standard 60x40 di altri marchi, ottimizzando lo spazio in cella frigo, in dispensa e sui carrelli di servizio. Perfette anche come cassette service, cassette porta alimenti e contenitori per panetti; adatte alla lievitazione a temperatura ambiente o refrigerata di pizza, pane, focacce e impasti dolci.
- FACILI DA PULIRE E RESISTENTI: La superficie liscia e il design senza angoli difficili da raggiungere rendono la pulizia rapida e completa dopo ogni utilizzo; lavabili anche in lavastoviglie (massimo 30°, nella parte superiore del cestello). Progettate per resistere all'uso intensivo di cucine e pizzerie, assicurano massima igiene e lunga durata. Qualità Made in Italy su cui i professionisti possono contare.
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